Royal Kitchen Silikónová podložka na cesto 60×40 cm, 01739

Silikónová podložka na cesto 60×40 cm od Royal Kitchen je pracovná plocha, ktorá vám uľahčí miesenie, vaľkanie aj tvarovanie rôznych druhov cesta. Vďaka protišmykovej spodnej strane drží na pracovnej doske aj pri intenzívnejšej práci a nepriľnavý silikónový povrch pomáha, aby sa cesto neprichytávalo ani pri práci bez múky.

Pre koho je podložka na cesto ideálna?

Táto podložka ocení každý, kto sa venuje pečeniu doma. Je perfektná pre začiatočníkov, ktorí potrebujú pomoc s tvarovaním dokonale okrúhlych základov na pizzu alebo korpusov na koláče. Skúsení pekári ocenia presné vodiace kruhy pri vykrajovaní a profesionálny nepriľnavý povrch, ktorý uľahčuje prácu s náročnými druhmi cesta.

Vlastnosti a materiál

Podložka je vyrobená zo silikónu bez škodlivých látok s teplotnou odolnosťou od −40 do 230 °C. Silikónový povrch je prirodzene nepriľnavý, takže sa cesto nelepí ani pri práci bez múky. Materiál neabsorbuje chute ani pachy, čo zaručuje, že podložka nezanecháva zvyšky predchádzajúcich prísad. Protišmyková spodná strana zabezpečuje stabilitu na pracovnej doske aj pri intenzívnejšej práci.

Ako ju využijete naplno?

Nakreslené stredové kruhy a vodiace potlače vám vizuálne pomôžu pri vaľkaní dokonale okrúhlych základov na pizzu alebo tenkých korpusov do okrúhlych foriem. Pri vaľkaní nemusíte podložku prisypávať múkou — silikónový povrch cesto neprichytí. Môžete ju použiť aj pri práci s fondánom, marcipánom alebo pri zdobení pečiva. Vďaka vysokej teplotnej odolnosti poslúži aj ako podložka pod horúce nádoby.

Údržba

Podložku umývajte v umývačke riadu alebo ručne neutrálnym tekutým čistiacim prostriedkom s mäkkou hubkou. Vyhnite sa ostrým predmetom a nožom s kovovou čepeľou — na delenie cesta používajte výhradne tupé plastové alebo drevené krájače. Po umytí podložku osušte a uložte zrolovanú alebo preloženú na suché miesto. Vďaka pružnosti silikónu sa dá jednoducho uložiť do zásuvky.

Parametre

• Rozmery: 60×40 cm
• Materiál: silikón bez škodlivých látok
• Teplotná odolnosť: −40 až 230 °C
• Povrch: nepriľnavý
• Spodná strana: protišmyková
• Vodiace kruhy: áno
• Vhodné do umývačky: áno

Často kladené otázky

Môžem na podložke krájať cesto nožom? Neodporúčame používať ostré kovové nože priamo na podložke, pretože by mohli silikón poreziť. Na delenie cesta používajte tupé plastové alebo drevené krájače a stierky, ktoré materiál nepoškodzujú.

Dá sa podložka použiť aj v rúre? Áno, podložka je odolná do teploty 230 °C, takže ju môžete použiť aj v rúre ako podložku pod pečivo alebo ako podklad pre horúce nádoby. Nepoužívajte ju však priamo na pečenie.

Zanecháva podložka chuť alebo pach v ceste? Nie, silikón neabsorbuje chute ani pachy, takže podložka neovplyvní chuť vášho cesta. Po každom umytí bude čistá a pripravená na ďalšie použitie bez zvyškov predchádzajúcich prísad.