Perfect Home smaltovaný liatinový wok 37cm, 17819

Hľadáte univerzálny riad, ktorý zvládne vysoké teploty a dodá vašim pokrmom nezameniteľnú chuť? Tento smaltovaný liatinový wok s priemerom 37 cm spája tradičné materiály s modernými povrchovými úpravami. Či už plánujete rýchle restovanie zeleniny, alebo pomalé dusenie mäsa, táto nádoba vám poskytne absolútne stabilný výkon. Liatinové jadro je známe svojou schopnosťou zadržiavať teplo, čo oceníte pri každom varení.

Pre koho je Perfect Home smaltovaný liatinový wok ideálny?

Wok ocenia domáci kuchári, ktorí varia na rôznych zdrojoch tepla a nechcú mať v kuchyni viac riadu, než je nutné. Rovnako dobre poslúži nadšencom ázijskej kuchyne, kde je vysoká a stabilná teplota základom správnej techniky restovania.

Hodí sa aj pre tých, ktorí prechádzajú z teflónu na trvanlivejší riad. Smalt nevyžaduje dochucovanie olejom pred každým použitím, čo uľahčuje prechod na liatinu pre nových používateľov.

Vlastnosti a materiál

Telo woku je odliate z masívnej liatiny — materiálu s výnimočnou tepelnou kapacitou a odolnosťou voči mechanickému poškodeniu. Vnútorný aj vonkajší povrch je pokrytý smaltom, ktorý vytvára bariéru medzi liatinovým jadrom a potravinami. Smalt je hladký, neabsorbuje pachy ani chute a ľahko sa čistí.

Ergonomické bočné rukoväte sú súčasťou odliatku — nie sú priskrutkované ani privarené, čo zvyšuje ich dlhodobú spoľahlivosť. Priemer 37 cm a objem 5,6 l postačia na prípravu jedla pre 3–5 osôb.

Ako ho využijete naplno?

Liatinový wok 37 cm zvládne celé spektrum kuchárskych techník: restovanie pri vysokej teplote, dusenie pod pokrievkou, pečenie v rúre aj varenie na otvorenom ohni. Nie je vhodný do mikrovlnnej rúry.

Kompatibilný je so všetkými bežnými zdrojmi tepla — plynovým sporákom, elektrickým sporákom, sklokeramickou aj indukčnou varnou doskou. Vďaka tomu ho môžete bez obmedzení používať v akejkoľvek kuchyni, prípadne vziať so sebou na záhradný gril alebo táborák.

Pri pečení v rúre dbajte na to, aby rukoväte nevyčnievali mimo rošt. Wok odporúčame pomaly predhrievať na strednom výkone — liatina potrebuje viac času na rozohriatie ako oceľ, ale teplo si potom udrží oveľa dlhšie.

Údržba

Po varení nechajte wok prirodzene vychladnúť — nikdy ho neponárajte horúci do studenej vody, hrozí tepelný šok. Umyte ho teplou vodou s jemným čistiacim prostriedkom a mäkkou špongiou.

Nepoužívajte abrazívne čistiace prostriedky ani kovové drôtenky — poškodili by smaltovaný povrch. Po umytí wok dôkladne osušte. Ak má výrobok neglazované časti, výrobca odporúča ich občas ošetriť tenkou vrstvou oleja, aby sa predišlo korózii.

Parametre

• Značka: Perfect Home
• Materiál: liatina, povrch smalt (vnútri aj zvonku)
• Priemer: 37 cm
• Vnútorný priemer: cca 35,5 cm
• Šírka s rukoväťami: cca 43 cm
• Výška: 10 cm
• Objem: 5,6 l
• Hmotnosť: 4,5 kg
• Kompatibilita: plyn, elektrika, sklokeramika, indukcia, rúra, otvorený oheň
• Nevhodný do: mikrovlnnej rúry

Často kladené otázky

Musím smaltovaný liatinový wok pred prvým použitím dochutiť olejom?
Nie. Na rozdiel od nesmaltovanej liatiny, smaltovaný povrch nevyžaduje dochucovanie. Stačí wok pred prvým použitím umyť teplou vodou a osušiť.

Je wok vhodný na indukčnú varnú dosku?
Áno, liatinový wok 37 cm je plne kompatibilný s indukciou. Liatina je magnetická, takže funguje na indukcii bez akýchkoľvek adaptérov.

Môžem wok vložiť do rúry aj s rukoväťami?
Áno. Rukoväte sú súčasťou liatinového odliatku, takže znášajú rovnakú teplotu ako telo woku. Skontrolujte len, či sa wok zmestí do vašej rúry — šírka s rukoväťami je cca 43 cm.