Perfect Home Smaltovaný hrniec na zabíjačku/zaváranie 20L, 02329

Pri hľadaní nádoby na prípravu naozaj veľkých porcií jedla je smaltovaný hrniec 20 l tou správnou voľbou, ktorá nesklame pri žiadnej kulinárskej výzve. Tento masívny hrniec s pokrievkou predstavuje praktického pomocníka do každej domácnosti, kde sa varí vo veľkom. Vďaka čiernemu povrchu s bielymi bodkami prináša do vašej kuchyne osvedčený a estetický dizajn, ktorý si pamätáme z kuchýň našich babičiek. Spája v sebe mimoriadnu odolnosť a obrovský objem, čo z neho robí nenahraditeľný kúsok pri rodinných udalostiach.

Pre koho je smaltovaný hrniec ideálny?

Tento veľký smaltovaný hrniec 20 litrov ocení každý, kto varí vo väčšom. Hodí sa na rodinné zabíjačky, kde treba vytápiť škvarky alebo uvariť mäso pre viac ľudí, rovnako ako na sezónne zaváranie — džemy, kompóty, sterilizácia pohárov.

Jeho obrovský objem oceníte aj pri organizácii rodinných akcií. Tento hrniec na zabíjačku slúži spoľahlivo pri príprave výdatnej kapustnice, tradičného gulášu, perkeltu alebo na uvarenie veľkého množstva cestovín pre hostí. S prehľadom zvládne dlhé varenie mäsových vývarov a hustých omáčok, ktoré si vyžadujú priestor a pomalé prebublávanie.

Vlastnosti a materiál

Hrniec je vyrobený z ocele s vonkajším aj vnútorným smaltovým povrchom. Smalt je neporézny, odolný voči korózii, kyselinám aj poškriabaniu a neabsorbuje pachy ani chute z jedál — čo je pri varení mäsa alebo kyslých zaváranín zásadná vlastnosť.

Materiál neobsahuje PFOA, PTFE, olovo ani kadmium, takže je certifikovaný ako bezpečný pre kontakt s potravinami. Rovnomerné rozvádzanie tepla po celom dne zaručuje, že jedlo sa uvarí dôkladne bez rizika pripaľovania na dne.

Dizajn je klasický — čierny smalt s bielymi bodkami, ktorý je typický pre tradičné smaltované nádoby. Pokrievka je súčasťou balenia a sedí tesne, čo urýchľuje varenie a šetrí energiu.

Ako ho využijete naplno?

Smaltovaný hrniec na indukciu 20 l funguje na všetkých bežných typoch sporákov — plynových, elektrických, sklokeramických aj indukčných. Zároveň je vhodný na otvorený oheň, čo z neho robí ideálneho spoločníka na zabíjačky v exteriéri alebo varenie na záhrade.

Objem 20 litrov a priemer 33 cm umožňujú pohodlné miešanie aj pri väčšom množstve jedla. Hrniec zvládne:

• varenie mäsa, vývarov a omáčok vo veľkom množstve,
• prípravu domácich zaváranín, džemov a kompótov,
• sterilizáciu zaváracích pohárov,
• varenie kapustnice, gulášu alebo perkeltu pre veľkú spoločnosť,
• vytápanie škvarkov a prípravu masti.

Dôležité obmedzenie: nepoužívajte kovové náčinie ani abrazívne špongie — poškodili by smaltový povrch. Na miešanie sú vhodné drevené, plastové alebo silikónové pomôcky.

Údržba

Starostlivosť o smaltovaný hrniec na zaváranie je nenáročná. Pred prvým použitím ho umyte teplou vodou a osušte. Po každom varení stačí teplá voda a neutrálny čistiaci prostriedok — smalt neabsorbuje zvyšky jedla, takže čistenie je rýchle.

Ak po zabíjačke zostanú na dne prischnuté zvyšky mäsa alebo masti, nechajte hrniec odmočiť v teplej vode so sódou bikarbónou — zvyšky sa uvoľnia samy bez drhnuťia. Vyhnite sa teplotným šokom: horúci hrniec nestavajte na studenú podlahu ani nelejte doň studenú vodu — smalt by mohol popraskať. Pri správnej starostlivosti vydrží hrniec celé desaťročia.

Parametre

• Materiál: oceľ so smaltovým povrchom
• Farba: čierna s bielymi bodkami
• Objem: 20 l
• Priemer: 33 cm
• Výška: 26 cm
• Kompatibilita: plyn, elektrina, sklokeramika, indukcia, otvorený oheň
• Bez: PFOA, PTFE, olova a kadmia
• Súčasť balenia: pokrievka

Často kladené otázky

Môžem hrniec použiť aj na modernej indukčnej doske? Áno, tento model je plne kompatibilný so všetkými typmi sporákov, vrátane indukčných varných dosiek. Vďaka oceľovému základu na nich funguje stopercentne spoľahlivo a veľmi rýchlo sa zahrieva.

Môžem hrniec použiť na otvorenom ohni počas zabíjačky vonku? Áno, hrniec je vhodný aj na otvorený oheň. Dbajte len na to, aby plameň nepresahoval dno hrnca — predĺžite tým životnosť smaltu na bočných stenách.

Čo robiť, ak sa smalt poškodí alebo popraská? Malé praskliny na smaltovom povrchu nie sú bezpečnostným rizikom, ale odporúčame hrniec ďalej nepoužívať na kyslé jedlá, pretože by mohlo dôjsť k uvoľňovaniu kovových iónov. Popraskaniu predídete vyhýbaním sa teplotným šokom a kovovému náčiniu.

Koľko porcií sa zmestí do hrnca s objemom 20 litrov? Pri bežnej porcii polievky približne 0,7 l sa do hrnca zmestí okolo 28–30 porcií. Pri hustejších jedlách, kde sa počíta s porciou približne 0,5 l, je to približne 40 porcií.