Perfect Home Maslovačka z husacieho peria 19cm, 52844

Maslovačka z husacieho peria Perfect Home je klasická kuchynská pomôcka, ktorá má v slovenských domácnostiach dlhú tradíciu. Či jej hovoríte perútka, mašlovačka alebo mastilka, jej úloha zostáva rovnaká — jemne a rovnomerne naniesť vajíčko, olej, maslo alebo vodu na povrch pečiva a zabezpečiť tak dokonalý výsledok priamo z rúry.

Pre koho je maslovačka z husacieho peria ideálna?

Oceníte ju pri každom pečení, pri ktorom záleží na povrchu výrobku. Domáci pekári ju využijú na potieranie štrúdle, koláčikov, perníkov, vianočného pečiva aj slaných tyčiniek vajíčkom pre zlatistý lesk. Tí, čo pečú domáci chlieb, ju ocenia na potieranie bochníka vodou s kvapkou octu — výsledkom je chrumkavá, ale nie tvrdá kôrka.

Perútka na potieranie pečiva sa hodí aj pri vymastení plechu na pečenie olejom alebo maslom pred vložením cesta. Jej jemné perie rovnomerne pokryje aj záhyby a rohy formy, kde by štetec alebo papierová utierka nestačili.

Vlastnosti a materiál

Maslovačka je vyrobená z pravého husacieho peria, ktoré má prirodzene jemnú štruktúru. Vďaka tomu nanáša tekutiny rovnomerne a bez zanechania šmúh alebo prebytočných kvapiek. Husacie perie nepohlcuje pachy, takže maslovačka neprenáša zvyškovú vôňu z predchádzajúceho použitia na ďalšie pečivo.

Celková dĺžka pomôcky je 19 cm, čo umožňuje pohodlné držanie aj pri potieraní väčších plôch. Rukoväť je pevná a dobre sedí v ruke aj pri opakovanom pohybe.

Ako ju využijete naplno?

Mašlovačku z peria na pečenie namočte do vajíčka, oleja, masla alebo vody a jemnými ťahmi potierajte povrch cesta alebo pečiva. Na chrumkavú kôrku domáceho chleba odporúčame použiť vodu s kvapkou octu — potrite bochník tesne pred vložením do rúry aj v polovici pečenia. Na sladké pečivo ako štrúdľa, koláče alebo perníky použite rozšľahané vajíčko pre zlatistý, lesklý povrch.

Pomôcku na potieranie pečiva môžete využiť aj pri varení — napríklad na potieranie mäsa marinádou alebo na nanášanie omáčky na grilované pokrmy.

Údržba

Po každom použití maslovačku umyte v teplej vode so saponátom a dôkladne opláchnite. Pred uložením nechajte perie úplne vyschnúť — mokré uloženie by mohlo spôsobiť tvorbu plesne alebo nepríjemného zápachu. Nesušte ju pri priamom zdroji tepla, aby sa perie nepoškodilo.

Parametre

• Materiál: husacie perie
• Dĺžka: 19 cm
• Použitie: potieranie pečiva vajíčkom, olejom, maslom, vodou; vymastenie plechu

Často kladené otázky

Čím sa líši maslovačka z husacieho peria od silikónovej mašlovačky? Husacie perie nanáša tekutiny jemnejšie a rovnomernejšie ako silikón, ktorý môže zanechávať pruhy alebo naberať príliš veľa tekutiny naraz. Perie navyše nepohlcuje pachy, čo je výhoda pri striedaní rôznych surovín. Silikónová mašlovačka je odolnejšia voči vysokým teplotám, perútka je však šetrnejšia k povrchu jemného cesta.

Môžem maslovačku z peria umývať v umývačke riadu? Nie, umývačka riadu by mohla perie poškodiť alebo deformovať. Odporúčame ručné umývanie v teplej vode so saponátom a následné dôkladné vysušenie na vzduchu pred uložením.

Na čo všetko môžem perútku na potieranie pečiva použiť? Využijete ju na potieranie štrúdle, koláčov, perníkov, slaného pečiva aj domáceho chleba. Hodí sa tiež na vymastenie foriem a plech pred pečením, prípadne na potieranie mäsa marinádou pri grilovaní alebo pečení v rúre.

Môžem s ňou potierať aj rozhorúčený plech na pečenie? Odporúčame vymastenie plechov olejom alebo maslom vykonávať ešte pred ich samotným zohriatím. Hoci je husacie perie odolné, priamy a dlhý kontakt s rozhorúčeným kovom by mohol spôsobiť spálenie jemných koncov pierok.