Perfect Home granitový mažiar 14,5x10 cm, 12453

Granitový mažiar s tĺčikom Perfect Home v kuchyni nahradí elektrický mlynček aj nožík na bylinky. Masívny kus žuly s priemerom 15 cm a výškou 10 cm má dosť hmoty na to, aby pri drvení pracoval skôr váhou kameňa než silou vašich rúk. Model s kódom 14094 je určený na korenie, semená, bylinky aj prípravu koreninových olejov.

Pre koho je granitový mažiar ideálny?

Hodí sa každému, kto v kuchyni rád pracuje s čerstvými surovinami. Pri príprave pesta, marinád, zálievok či domácich koreninových zmesí dáva mažiar arómam úplne iný rozmer ako obyčajný mlynček — éterické oleje sa uvoľňujú postupne a chuť je výraznejšia.

Oceníte ho aj vtedy, ak doma drvíte tabletky, robíte si vlastné zmesi na grilovanie alebo experimentujete s exotickými koreninami. Hmotnosť 3,27 kg znamená, že mažiar pri práci nepoletuje po doske.

Vlastnosti a materiál

Mažiar je vyrobený zo žuly — prírodného kameňa, ktorý je tvrdý, odolný proti oderu a chemicky neutrálny. Nereaguje s kyselinami, olejmi ani aromatickými látkami z korenia, takže chuť ďalšieho drveného korenia neovplyvní zvyšok zo včerajšieho cesnaku.

Keďže ide o prírodný materiál, farby, odtiene a vzory sa medzi kusmi líšia — každý kamenný mažiar je originál. Vnútorný povrch je drsnejší, čo pomáha pri trení suchého korenia — ingrediencie sa o steny doslova obrúsia.

Ako ho využijete naplno?

Granitový mažiar zvláda dva odlišné spôsoby spracovania:

• Drvenie — korenie položíte na dno a tĺčikom doň udierate; využijete hmotnosť tĺčika a gravitáciu bez zbytočného tlačenia. Ideálne na zrná korenia, badián, klinčeky alebo kardamóm.
• Trenie — tĺčik sa z mažiara nedvíha; krúživým pohybom obtáčate ingrediencie po vnútorných stenách. Z čerstvých byliniek vznikne hladká pasta, zo zŕn jemný prášok. Výborne funguje na suché korenie, orechy, cesnak so soľou.

Údržba

Mažiar po použití umyte neutrálnym tekutým čistiacim prostriedkom a nechajte dôkladne preschnúť. Nepoužívajte abrazívne produkty ani drsné nástroje. Pri intenzívne aromatických surovinách (cesnak, čili) odporúčame vytrieť mažiar suchou kuchynskou utierkou, aby sa pachy neprenášali.

Parametre

• Materiál: žula (granit)
• Priemer mažiara: 15 cm
• Výška mažiara: 10 cm
• Dĺžka tĺčika: 14,5 cm
• Priemer tĺčika: 4 cm
• Hmotnosť: 3,27 kg
• Odporúčané použitie: korenie, bylinky, semená, lieky, koreninové oleje

Často kladené otázky

Môžem granitový mažiar dať do umývačky riadu? Neodporúčame to. Žula je síce odolná, ale agresívne tablety a vysoká teplota môžu časom narušiť povrch. Umyte ho radšej ručne neutrálnym prostriedkom a osušte.

Ako mažiar zbavím silných pachov, napríklad po cesnaku? Nasypte do mažiara trochu hrubej soli a niekoľko minút ňou trieť tĺčikom — soľ pohltí pachy aj zvyšky tukov. Potom mažiar opláchnite a vysušte.

Je tento mažiar vhodný na drvenie tabletiek? Áno, výrobca ho odporúča aj na mletie liekov. Ak ho však používate striedavo na korenie, zvážte dva samostatné kusy, aby sa chute a zvyšky liečiv nemiešali.

Prečo má môj kus iný odtieň ako na fotke? Vzhľadom na prirodzenú povahu žuly sa farby, odtiene aj vzory líšia kus od kusu. Váš mažiar je originálny a žiadny iný nevyzerá presne rovnako.