Perfect Home formičky na orechy 5x7cm, 25 ks, 01374

Formičky na orechy v sade 25 kusov sú tradičné vyklepávacie formičky v tvare vlašského orecha. Veľkosť orecha 4 × 4,5 cm zodpovedá klasickému vianočnému pečivu, aké poznáte z domácich receptov. Materiálom je plech potiahnutý teflónom, ktorý zabezpečuje rovnomerné prepečenie cesta a jednoduché vyberanie horúcich orechov bez prilepenia.

Pre koho sú formičky na orechy ideálne?

Hodia sa každému, kto pečie domáce cukrovinky a chce mať na plechu naraz viac kusov rovnakého tvaru. Sada 25 ks pokryje aj väčšiu vianočnú dávku, takže nemusíte plniť plech viackrát.

Oceníte ich pri klasických orieškových orechoch s krémom, čokoládových polomáčaných variantoch alebo pri zlepovaných orechoch s krémovou plnkou. Formy na pečenie orechov môžete využiť aj inak — napríklad vyliať čokoládou a vyrobiť si vlastné pralinky. Sada je vhodným pomocníkom aj pre menších cukrárov a podnikateľov v gastronómii.

Vlastnosti a materiál

Formičky sú vyrobené z plechu potiahnutého teflónom. Nepriľnavý povrch zabraňuje zachytávaniu cesta na stenách, takže orech po vychladnutí jednoducho vyklepnete. Teflónová vrstva pomáha aj pri rovnomernom prenose tepla — orechy sa neprepečú na okraji a nezostanú surové v strede.

Praktickým detailom je plochý koniec — uško, ktoré uľahčuje manipuláciu s horúcimi formičkami vytiahnutými z rúry a pomáha pri vyklepávaní hotovej cukrovinky. Ide o maďarský výrobok s precíznym spracovaním.

Ako ich využijete naplno?

Cesto vtlačte do formičky tak, aby vyplnilo celý vnútorný tvar — pri menej mastných cestách formičky pred plnením vymastite a prípadne vysypte múkou. Po upečení nechajte mierne vychladnúť a potom orech vyklepnite ľahkým úderom o tvrdú podložku.

Vychladnuté polovičky orechov zlepte krémom (orieškovým, karamelovým, čokoládovým) a podľa chuti polomáčajte v rozpustenej čokoláde. Formičky môžete využiť aj na výrobu pralinek — do formičky nalejte rozpustenú čokoládu, nechajte stuhnúť a vyklepnite. Takto pripravíte aj plnené čokoládové orechy s krémovým stredom.

Údržba

Formičky umyte ručne pod tečúcou vodou s neutrálnym tekutým čistiacim prostriedkom. Nie sú vhodné do umývačky riadu — agresívne tablety a vysoká teplota by časom narušili teflónovú vrstvu. Po umytí ich dôkladne osušte, aby na okrajoch nezostala vlhkosť.

Nepoužívajte abrazívne hubky, drôtenky ani drsné nástroje. Cesto z formičiek vyberajte radšej silikónovou stierkou alebo vyklepnutím — nie ostrými kovovými nožmi. Pri správnej starostlivosti vám sada vydrží mnoho sezón pečenia.

Parametre

• Počet kusov v sade: 25
• Materiál: plech s teflónovým povrchom
• Tvar: vlašský orech
• Veľkosť orecha: 4 × 4,5 cm
• Dĺžka formičky: 7 cm
• Šírka formičky: 5,2 cm
• Výška formičky: 1,1 cm
• Pôvod: Maďarsko
• Vhodné do umývačky riadu: nie
• Použitie: cukrovinky, medovníkové cesto, pralinky

Často kladené otázky

Musím formičky pred pečením vymastiť? Pri mastnejších cestách vďaka teflónovému povrchu nie je nutné nič dodatočne vymasťovať. Pri menej mastných cestách formičky pred plnením vymastite a prípadne vysypte múkou — orech sa potom vyklepne bez problémov.

Môžem formičky použiť aj na tvarovanie studených dezertov? Áno, kovový materiál znesie aj pobyt v chladničke bez poškodenia. Môžete ich vyliať roztopenou čokoládou pre tvorbu domácich pralinek a nechať všetko bezpečne stuhnúť v chlade.

Ako veľké orechy v týchto formičkách upečiem? Veľkosť hotového orecha je 4 × 4,5 cm — ide o klasický rozmer vianočných orechov z domácich receptov. Po zlepení dvoch polovičiek krémom dostanete celý orech, ktorý je akurát na jeden hryz.

Prečo nemôžem formičky umývať v umývačke riadu? Teflónový povrch je citlivý na agresívne čistiace tablety aj na dlhodobé pôsobenie vysokej teploty. V umývačke by sa časom porušil a cesto by sa začalo prilepovať. Ručné umytie zaberie pár minút a sade predĺži životnosť.