Perfect Home Forma na pečenie srdce, 30x29x7 cm, 00168

Forma na pečenie srdce Perfect Home je spoľahlivá voľba pre každého, kto chce upiecť srdcový korpus alebo tortu bez rizika poškodenia pri vyberaní z formy.

Pre koho je forma na pečenie srdce ideálna?

Oceníte ju pri pečení srdcových tort na Valentína, narodeniny alebo výročia, kde na tvare záleží. Hodí sa aj na prípravu nepečených zákuskov, ovocných aspikov a cheesecakov — stačí naplniť, vychladiť a obvod jednoducho odopnúť. Využijete ju rovnako v domácej kuchyni ako pri príprave pečiva na špeciálne príležitosti.

Vlastnosti a materiál

Tortová forma srdce s odnímateľným dnom je vyrobená z pocínovaného plechu, ktorý sa rýchlo a rovnomerne ohrieva. Vďaka tomu sa teplo distribuuje po celom povrchu formy bez studených miest, čo prispieva k rovnomernému prepečeniu korpusu. Povrch odolá teplotám do 220 °C, čo pokryje väčšinu receptov na piškótové aj lístkové cesto.

Odnímateľný obvod je vybavený prackou, ktorá pevne drží tvar počas pečenia a po vychladnutí sa dá uvoľniť jediným pohybom. Tvarované dno zostane pod korpusom a slúži zároveň ako podložka pri servírovaní. Rozmery 30,2 × 29 cm v najširších bodoch a výška 7,3 cm poskytujú dostatok priestoru pre plnohodnotný tortový korpus.

Kompatibilita a použitie

Forma na pečenie srdce je vhodná do plynových aj elektrických rúr — nie je teda viazaná na konkrétny typ spotrebiča. Maximálna odporúčaná teplota je 220 °C, čo zodpovedá štandardným nastaveniam pre väčšinu pečených dezertov. Forma nie je určená na použitie v mikrovlnnej rúre.

Okrem klasického pečenia korpusov ju využijete aj na studené dezerty. Stačí vystihnúť dno papierom na pečenie, naplniť formu nepečenou hmotou a po stuhnutí v chladničke obvod odopnúť. Tvar srdca zostane zachovaný bez akéhokoľvek krájania alebo tvarovania.

Údržba

Po každom použití formu umyte teplou vodou a dôkladne osušte — predídete tak oxidácii pocínovaného povrchu. Používajte výhradne tekuté čistiace prostriedky; abrazívne prípravky alebo drôtenky by mohli poškodiť povrch a skrátiť životnosť formy. Formu neskladujte vlhkú.

Parametre

• Materiál: pocínovaný plech
• Rozmery: 30,2 × 29 cm (v najširších bodoch)
• Výška: 7,3 cm
• Max. teplota: 220 °C
• Konštrukcia: odnímateľné dno + odopínateľný obvod s prackou
• Vhodná do: plynová aj elektrická rúra

Často kladené otázky

Dá sa tortová forma srdce s odnímateľným dnom použiť na nepečené dezerty?Áno — forma je vhodná aj na studené dezerty, ako sú cheesecaky, ovocné aspiky alebo nepečené zákusky. Po stuhnutí v chladničke stačí odopnúť obvod a dezert vybrať bez poškodenia tvaru.

Môžem formu na pečenie srdce umývať v umývačke riadu?Výrobca odporúča ručné umývanie teplou vodou a tekutým čistiacim prostriedkom. Umývačka môže pocínovaný povrch poškodiť a skrátiť životnosť formy.

Je potrebné formu pred pečením potierať tukom alebo použiť papier na pečenie?Hoci má plech nepriľnavý povrch, pri pečení lepivejších piškótových ciest odporúčame dno zľahka vymazať tukom a vysypať múkou, prípadne na spodnú časť pritvrieť kúsok papiera na pečenie. Zabezpečíte si tak stopercentne hladké vyklopenie korpusu.

Nepretečie mi cez odnímateľné dno veľmi riedke cesto?Pracka pevne sťahuje obvod okolo tvarovaného dna, avšak ak pracujete s extrémne tekutým cestom alebo vodovou želatínou predtým, než začne tuhnúť, odporúčame vonkajšiu spodnú časť formy obaliť vrstvou alobalu ako poistku.