Landmann Liatinová grilovacia doska Plancha 39,5×36cm, L10007-L

Liatinová grilovacia doska od značky Landmann vám otvorí úplne nové možnosti vonkajšieho varenia a povýši vaše kulinárske zážitky na vyššiu úroveň. Ak ste doteraz bojovali s prepadávaním menších kúskov jedla cez rošt do rozpáleného uhlia, táto doska váš problém spoľahlivo a natrvalo vyrieši.

Masívne spracovanie s hmotnosťou približne 8 kg zaručuje nielen mimoriadnu stabilitu na vašom grile, ale najmä vynikajúcu tepelnú zotrvačnosť počas celého procesu prípravy. Od skorých ranných raňajkových vajíčok až po neskoré večerné grilovanie čerstvých morských plodov, všetko zvládnete pohodlne na jednej priestrannej ploche.

Pre koho je Liatinová Plancha ideálna?

Táto plancha je výbornou voľbou pre každého, kto chce na záhrade pripravovať nielen klasické veľké kusy mäsa, ale aj jemnejšie a drobnejšie suroviny. Mimoriadne ju oceníte, ak radi servírujete nadrobno nakrájanú grilovanú zeleninu, krevety, mušle alebo jemné rybie filety, ktoré by sa na bežnom rošte rozpadli.

Taktiež je perfektná pre milovníkov bohatých víkendových raňajok pripravených vonku na čerstvom vzduchu. Veľmi ľahko a rýchlo na nej upečiete sladké ovocné palacinky za úsvitu, chrumkavú slaninu, bohaté omelety aj dokonalé volské oká.

Ak dlhodobo hľadáte spôsob, ako udržať maximum šťavy vo vašom pokrme a zároveň bezpečne oddeliť prebytočný tuk z mastnejších druhov mäsa, tento konkrétny model vám to presne umožní. Získate tak mimoriadne chutné jedlo pre celú vašu rodinu a priateľov.

Vlastnosti a materiál

Základom tohto doplnku je masívna liatina, ktorá je povrchovo upravená hrubým porcelánovým smaltom. Liatina je známa svojou schopnosťou výborne akumulovať teplo a následne ho rovnomerne rozvádzať po celej ploche.

Smaltovaná vrstva vytvára hladký povrch, ktorý účinne bráni nežiaducemu prichytávaniu potravín počas prípravy. Táto plancha na gril má zámerne navrhnutú konštrukciu s miernym sklonom.

Tento premyslený detail zabezpečuje, že prebytočný tuk a šťavy z varenia plynule odtekajú mimo hlavnej plochy s jedlom. Získate tak dokonalú kontrolu nad celým procesom a vaše mäso sa nebude zbytočne dusiť vo vlastnej šťave.

Kompatibilita a použitie

Liatinová grilovacia doska sa jednoducho položí na váš existujúci rošt grilu. Rozmery 39,5 × 36 × 10 cm poskytujú dostatok priestoru pre prípravu viacerých porcií naraz. Pri manipulácii s jedlom na smaltovanom povrchu však dbajte na správny výber vášho grilovacieho náradia.

Nikdy nepoužívajte ostré kovové obracačky, vidličky ani kliešte. Kovové náčinie by mohlo nenávratne narušiť ochranný keramický povrch a znížiť jeho funkčnosť. Radšej zvoľte drevené, silikónové alebo žiaruvzdorné plastové doplnky.

Nezabúdajte tiež na to, že masívna doska sa počas prevádzky veľmi intenzívne zahrieva. Pri akejkoľvek manipulácii s ňou preto vždy používajte ochranné teplovzdorné rukavice, aby ste predišli popáleninám.

Údržba

Správna a pravidelná starostlivosť výrazne predĺži životnosť vašej planchy na gril o celé roky. Pred úplne prvým použitím je nevyhnutné dôkladne odstrániť ochranný rastlinný olej proti hrdzi z výroby. Dosku umyte v horúcej vode za pomoci neutrálneho tekutého saponátu na riad.

Po umytí ju dôkladne utrite do úplného sucha, aby ste zabránili akejkoľvek vlhkosti. Následne celú plochu vymastite tukom alebo slaninou a dôkladne zahrejte na vašom grile, čím povrch pripravíte na varenie.

Po každom ďalšom bežnom varení stačí planchu omyť v teplej vode so saponátom a okamžite ju celú vysušiť. Nakoniec ju opäť jemne potrite tenkou vrstvou tuku, čím vytvoríte ochranný film a spoľahlivo predídete vzniku nežiaducej hrdze.

Parametre

• Materiál: liatina so smaltovaným povrchom
• Rozmery (Š × H × V): 39,5 × 36 × 10 cm
• Približná hmotnosť: 8 kg
• Špeciálne vlastnosti: mierny sklon pre odvod tuku, nepriľnavý povrch

Často kladené otázky

Môžem dosku umývať v umývačke riadu? Umývanie v umývačke riadu sa pri liatine prísne neodporúča. Pre zachovanie vlastností smaltovaného povrchu a zabránenie korózii materiálu je ideálne výhradne ručné umývanie v teplej vode so saponátom a následné ošetrenie povrchu tukom.

Ako zamedzím pripaľovaniu jedla na povrchu? Hrubý porcelánový smalt má prirodzene hladký povrch, ktorý znižuje riziko pripaľovania surovín. Vždy však dbajte na to, aby bola liatinová grilovacia doska pred pridaním potravín dostatočne rozohriata a jemne potretá olejom.

Dá sa na doske priamo krájať mäso? Krájanie priamo na doske určite vynechajte. Použitím ostrých kovových nožov by ste trvalo poškodili keramickú úpravu povrchu. Radšej si hotové mäso presuňte na klasickú drevenú doštičku a až potom ho porciujte.

Je doska vhodná aj pre menšie záhradné grily? Pred samotnou kúpou si dôkladne premerajte rošt vášho grilu. Plancha má rozmery 39,5 × 36 cm a hmotnosť približne 8 kg, takže si vyžaduje dostatočne pevnú a priestrannú plochu, aby nedošlo k jej preváženiu.

Prečo musím dosku po každom použití mastiť tukom? Liatina je porézny materiál, ktorý bez ochrany absorbuje vlhkosť a hrdzavie. Tenká vrstva tuku po umytí a osušení tvorí bariéru, ktorá dosku chráni a predlžuje jej životnosť.

Aké náčinie môžem na planche použiť? Používajte výhradne drevené alebo silikónové náčinie. Kovové špachtle, vidličky alebo kliešte môžu poškriabať smaltovaný povrch, čo zníži jeho nepriľnavosť a ochranné vlastnosti.