Landmann Injektor marinády 30ml, 13758-L

Injektor marinády Landmann 30 ml rieši jeden z najčastejších problémov pri príprave mäsa — marináda zostáva len na povrchu a do stredu sa nedostane. Vďaka nerezovej ihle a ergonomickej striekačke si môžete byť istí, že chuť prenikne skutočne hlboko.

Pre koho je Landmann injektor marinády 30 ml ideálny?

Tento nástroj ocenia všetci, ktorí pravidelne grilujú, údia alebo pečú väčšie kusy mäsa — bravčové pliecko, celé kurča, hovädzí bok či jahňacinu. Hodí sa rovnako pre domácich nadšencov grilu ako pre tých, ktorí sa venujú pomalému údeniu alebo príprave sviatočných pečienok.

Ak chcete dosiahnuť rovnomernú chuť bez dlhého marinovania cez noc, vstrekovač marinády do mäsa je najrýchlejšia cesta k výsledku. Marináda sa dostane tam, kam povrchové natrenie nikdy nedosiahne.

Vlastnosti a materiál

Telo striekačky je vyrobené z plastu, ihla z nehrdzavejúcej ocele — kombinácia, ktorá zaručuje odolnosť voči kyselinám v marinádach aj ľahkú manipuláciu. Ihla na marinádu má dĺžku 6 cm a vonkajší priemer 3 mm, čo umožňuje presné zavedenie bez zbytočného poškodenia štruktúry mäsa.

Objem 30 ml je dostatočný na jedno až dva vstreky na miesto, pričom veľká a dobre tvarovaná rukoväť zabezpečuje istý úchop aj pri práci s mastnejšími rukami. Celková dĺžka striekačky 21 cm a priemer 3,5 cm sú navrhnuté tak, aby sa pohodlne držala jednou rukou.

Ako ho využijete naplno?

Marinovaciu striekačku na grilovanie naplňte marinádou, omáčkou alebo koreniacou zmesou a vpichnite ihlu do najhrubšej časti mäsa. Pomaly stláčajte piest a zároveň pomaly vyťahujte ihlu — marináda sa tak rozloží pozdĺž celého vpichu, nie len na jednom mieste.

Pre rovnomerné dochutenie opakujte vpich každých 3–4 cm po celej ploche mäsa. Tento postup je obzvlášť účinný pri väčších kusoch, kde povrchové marinovanie nestačí — napríklad pri celom bravčovom pliecku alebo hovädzom roastbeefe.

Údržba

Odnímateľná konštrukcia injektora marinády je jeho praktickou výhodou — ihlu oddelíte od tela striekačky a oba diely umyjete samostatne. Odporúčame umývanie teplou vodou s bežným saponátom bezprostredne po použití, kým marináda ešte nezaschla.

Nerezová ihla odoláva bežným kyselinám z citrusových štiav a octu, ktoré sú súčasťou väčšiny marinád. Pred ďalším použitím skontrolujte, či je otvor ihly čistý a priechodný.

Parametre

• Objem striekačky: 30 ml
• Dĺžka striekačky: 21 cm
• Priemer striekačky: 3,5 cm
• Dĺžka ihly: 6 cm
• Vonkajší priemer ihly: 3 mm
• Materiál tela: plast
• Materiál ihly: nehrdzavejúca oceľ
• Značka: Landmann

Často kladené otázky

Dá sa injektor marinády umývať v umývačke riadu?
Výrobca umývačku explicitne neuvádza, preto odporúčame ručné umývanie teplou vodou a saponátom. Ručné čistenie je navyše rýchlejšie a zaručí, že otvor ihly zostane priechodný.

Aké tekutiny môžem do striekačky na marinádu plniť?
Striekačka je vhodná na tekuté marinády, riedke omáčky a korenené zmesi bez väčších pevných kúskov, ktoré by mohli upchať ihlu. Hustejšie pasty odporúčame pred plnením rozriediť, aby prešli cez otvor ihly s priemerom 3 mm.

Ako hlboko ihla prenikne do mäsa?
Ihla má dĺžku 6 cm, čo je dostatočné pre väčšinu bežných kusov mäsa. Pri veľmi hrubých kusoch odporúčame vpichovať z oboch strán, aby marináda pokryla celý prierez.